ψαρονεφρι
-
Συνταγές
Ψαρονέφρι με σως μουστάρδας
Υλικά Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη…
-
Συνταγές
Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες
Υλικά Για 2-4 άτομα: 3 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 ml κόκκινο κρασί 2…
-
Συνταγές
Ψαρονέφρι γεμιστό με προσούτο σε σάλτσα μανιταριών
Συστατικά: 2 ψαρονέφρια των 500 γρ. το καθένα 8 φέτες προσούτο ½ φλιτζάνι γαλέτα 2 κουταλιές της σούπας δεντρολίβανο 2…
-
Συνταγές
Ψαρονέφρι με σως τεργιάκι
Υλικά 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 φύλλα ρόκας 1 κουταλιά του γλυκού Αλάτι, πιπέρι 3…
-
Συνταγές
Ψαρονέφρι με μουστάρδα και γιαούρτι
Υλικά: 800 γρ. ψαρονέφρι, σε μακρόστενα κομμάτια 3 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 2-3 φύλλα δάφνης 1 ποτήρι του κρασιού…
-
Συνταγές
Ψαρονέφρι με καραμελωμένα λαχανικά
Υλικά: • 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλέτα • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 Έτοιμη Σάλτσα για Κρέας Βουτύρου με…