Συνταγές
-
Συνταγές
Πώς να πετύχετε τα τηγανιτά καλαμαράκια πολύ μαλακά μέσα… και τραγανά έξω!
Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο και απλό. Πάμε να…
-
Συνταγές
Ψητό καλαμάρι σχάρας με σως μουστάρδας
Υλικά: 8 μέτρια καθαρισμένα καλαμάρια 2 φλυτζάνια γάλα Για την σως χυμός από δύο λεμόνια 4 κουταλάκια γλυκού μουστάρδα 8…
-
Συνταγές
Ρολά σφολιάτας με μερέντα και μπανάνα
Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τα ρολά 1 κρόκος αυγού, ελάχιστα χτυπημένος 1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου 2 μπανάνες πολτοποιημένες 6…
-
Συνταγές
Λαχανοντολμάδες με κρέμα αβγολέμονο
Υλικά: για τους ντολμάδες 1 μεγάλο λάχανο ή 2 μεσαία 750 γρ. κιμάς χοιρινός ή μοσχαρίσιος (αν χρησιμοποιήσετε χοιρινό κιμά…
-
Συνταγές
Φράουλες βουτηγμένες σε πικάντικη σοκολάτα
Υλικά: 200 γρ. κουβερτούρα 1 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1/2 κ.γ. κανέλα 30 μεγάλες φράουλες Εκτέλεση: Λιώνουμε τη…
-
Συνταγές
Σουβλάκι αρνίσιο με σάλτσα κόκκινης και κίτρινης πιπεριάς
Υλικά: 1 ½ κιλό αρνίσιο μπούτι χωρίς κόκαλο Για τη μαρινάδα ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 ξερό…
-
Συνταγές
Σοκολατάκια με ψητή μπανάνα
Υλικά 2 μπανάνες 250 γραμμάρια γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι 25 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 2 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ζάχαρη…
-
Συνταγές
Φτιάξτε το αγαπημένο και κλασικό γλυκό του χειμώνα…Μηλόπιτα
Υλικά: Για τη ζύμη 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο κομμένο…
-
Συνταγές
Λαχταριστή κις λορέν με μπέικον και τυριά!
Υλικά 1 φύλλο ζύμης για τάρτες 12 φέτες μπέικον 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο 1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 αυγά, χτυπημένα…
-
Συνταγές
Σοκολατάκια με μπισκότο
Υλικά 2 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένα σκληρά μπισκότα της επιλογής σας (30 μπισκότα) 1 (390 γραμμάρια) μπορεί να ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα…
-
Συνταγές
Τσικνίστε με μπριζόλα καπνιστή και ψητές πατάτες
Υλικά: 6 καρδιές από χοιρινές μπριζόλες καπνιστές 6 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ½ κιλό πατάτες…
-
Συνταγές
Σαλάτα µε μακαρόνια και γαρίδες
Υλικά 300 γραμμ. ζυμαρικά πένες ή φαρφάλες ή τρίχρωμα 300 γρ μικρές γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα…
-
Συνταγές
Ελβετικές πατάτες ροστί
Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 9 λωρίδες μπέικον 1 κρεμμύδι Βούτυρο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας αφού πρώτα τις…
-
Συνταγές
Κέικ μήλου με χειροποίητη καραμέλα από την Pastry Chef Μαρκέλα Παππά
Υλικά 150 γρ μαργαρίνη soft και 50 γρ βούτυρο 82% 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ καστανή ζάχαρη 200 γρ…