Ετικέτα: Διατροφή

Πόσο καιρό χρειάζεστε πραγματικά για να χάσετε βάρος;

Πόσο καιρό χρειάζεστε πραγματικά για να χάσετε βάρος;

Πόσο καιρό χρειάζεστε πραγματικά για να χάσετε βάρος. Ακούμε συνεχώς φωτογραφίες για ανθρώπους που έχασαν τα περιττά κιλά κι έφτιαξαν το σώμα τους, βλέπουμε φωτογραφίες «πριν» και «μετά», διαβάζουμε για εγκυμονούσες που επέστρεψαν στα κιλά τους μετά τη γέννα… Αυτό, όμως, που δεν βλέπουμε ποτέ είναι πόσο καιρό τους πήρε να αποκτήσουν το σώμα που έβαλαν στόχο; Ας δούμε τι λέει η επιστήμη. Αν έχετε ρωτήσει ποτέ έναν γιατρό ή έναν ειδικό διατροφής «πόσο καιρό θα χρειαστεί για να χάσετε βάρος», θα έχετε διαπιστώσει ότι αυτή τη ερώτηση δεν απαντάται εύκολα. Υπάρχουν πολλαπλοί παράγοντες που επηρεάζουν την απώλεια βάρους ενός ανθρώπου, από την ηλικία, τη φυσική κατάσταση, μέχρι την υγεία και το lifestyle. Ο ρεαλιστικός ρυθμός απώλειας βάρους για τους περισσότερους ανθρώπους είναι γύρω στ
Με ποια δίαιτα θα μειώσετε το λίπος στο συκώτι

Με ποια δίαιτα θα μειώσετε το λίπος στο συκώτι

Με ποια δίαιτα θα μειώσετε το λίπος στο συκώτι. Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (ΜΑΛΝΗ) είναι μια πάθηση που χαρακτηρίζεται από την υπερβολική συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Πρόκειται για μία από τις συχνότερες παθήσεις που προσβάλλουν το συκώτι και συνδέεται στενά με την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2. Υπολογίζεται ότι εκδηλώνεται σε ποσοστό 30-90% των παχύσαρκων ανθρώπων. Μια υγιεινή διατροφή θεωρείται το «κλειδί» για την αντιμετώπιση της ΜΑΛΝΗ και για τον σκοπό αυτόν οι γιατροί παραδοσιακά συνιστούν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, μια νέα διεθνής επιστημονική μελέτη, με επικεφαλής ερευνητές από το Βασιλικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας στη Σουηδία, έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα, αφού υποδεικνύει ότι η μείωση των υδατανθράκων είναι αυτή που μειώνει
Η χορτοφαγική διατροφή ασπίδα ενάντια στον διαβήτη

Η χορτοφαγική διατροφή ασπίδα ενάντια στον διαβήτη

Η χορτοφαγική διατροφή ασπίδα ενάντια στον διαβήτη. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια μπορεί να προστατεύσει τα άτομα με περιττά κιλά από την εκδήλωση διαβήτη τύπου 2, δείχνει μια νέα αμερικανο-τσεχική επιστημονική μελέτη, της οποίας τα ευρήματα χαρακτηρίζονται «συναρπαστικά». Το υπερβολικό βάρος αποτελεί ίσως τον κυριότερο παράγοντα κινδύνου για τον διαβήτη, σύμφωνα με τη νέα μελέτη όμως ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί αισθητά αν διακοπεί η κατανάλωση ζωικών προϊόντων όπως το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά. Οι υπέρβαροι συμμετέχοντες που ακολούθησαν αυστηρά χορτοφαγική (vegan) διατροφή για 16 εβδομάδες στο πλαίσιο της μελέτης παρουσίασαν σημαντική βελτίωση της ευαισθησίας τους στην ινσουλίνη καθώς και καλύτερη λειτουργία των βήτα κυτ
Χημικές ουσίες που υπάρχουν σε κάθε σπίτι ευθύνονται για την αύξηση του βάρους

Χημικές ουσίες που υπάρχουν σε κάθε σπίτι ευθύνονται για την αύξηση του βάρους

Χημικές ουσίες που υπάρχουν σε κάθε σπίτι ευθύνονται για την αύξηση του βάρους. Οι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες –γνωστές διεθνώς εν συντομία ως PFAS– που χρησιμοποιούνται σε αντικολλητικά σκεύη της κουζίνας όπως τηγάνια και κατσαρόλες, καθώς επίσης σε χαλιά ανθεκτικά στους λεκέδες, συσκευασίες τροφίμων και σε άλλα προϊόντα, συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Προηγούμενες μελέτες είχαν συσχετίσει τις ίδιες ουσίες πιθανώς με καρκίνο, ορμονικές διαταραχές, δυσλειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και υψηλή χοληστερίνη, ενώ η νέα έρευνα προσθέτει σε αυτόν τον κατάλογο και την παχυσαρκία. Ίσως όσοι προσπαθούν να χάσουν κιλά θα έπρεπε να αποφεύγουν την έκθεση σε αυτές τις ουσίες. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Χάρβα
Διατροφή στην εγκυμοσύνη: «Έχω ναυτίες, τι πρέπει να τρώω και τι όχι;»

Διατροφή στην εγκυμοσύνη: «Έχω ναυτίες, τι πρέπει να τρώω και τι όχι;»

Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Έχω ναυτίες, τι πρέπει να τρώω και τι όχι. Διατροφή κατάλληλη για τις ναυτίες στην εγκυμοσύνη! Ναυτία στην εγκυμοσύνη: Αυτό το βάσανο! Η ναυτία είναι από πιο συνηθισμένα «ενοχλητικά» συμπτώματα, που συνδέονται με την εγκυμοσύνη και επηρεάζουν δυσμενώς την ψυχολογία της μέλλουσας μαμάς, ειδικά κατά το πρώτο τρίμηνο. Υπάρχουν και στοιχεία που καταδεικνύουν πως ίσως η ναυτία να συνδέεται και με καλύτερη έκβαση της κύησης. Το ποσοστό των γυναικών που κάποια στιγμή κατά την κύηση θα εμφανίσουν ναυτία, με ή χωρίς επεισόδια εμέτου, ανέρχεται περίπου σε 50%, ενώ υπάρχουν και στατιστικές που το «ανεβάζουν» ακόμα και στο 90%! Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντιμετώπισης της ναυτίας ή – τουλάχιστον – μετριασμού της έντασής της. Βασικό μέσο αντιμετώπισης της κατάσ
Παιδί και γρίπη: Τι θα πρέπει να τρώνε τα παιδιά όταν είναι άρρωστα

Παιδί και γρίπη: Τι θα πρέπει να τρώνε τα παιδιά όταν είναι άρρωστα

Παιδί και γρίπη: Τι θα πρέπει να τρώνε τα παιδιά όταν είναι άρρωστα. Ποια είναι η καλύτερη διατροφή για ένα παιδί που έχει γρίπη; Διανύουμε την εποχή όπου η γρίπη βρίσκεται σε έξαρση και οι γονείς, μεταξύ άλλων, προβληματίζονται για το τι θα πρέπει να τρώνε και να πίνουν τα παιδιά όταν είναι άρρωστα. Ο διευθυντής της παιδιατρικής κλινικής RN, Keith Ellingson εξηγεί ποιο είναι το «πρωτόκολλο» που θα πρέπει να ακολουθούν οι γονείς όταν το παιδί είναι άρρωστο, αλλά και μετά στην ανάρρωση. «Οι πρωτεΐνες και τα υγρά είναι εξαιρετικά σημαντικά, για την καταπολέμηση, αλλά και μετά στην ανάρρωση από τη γρίπη» τονίζει. Όπως επισημαίνει ο dr. Keith Ellingson παρόλο που οι τροφές, όπως μπανάνα, ρύζι, μήλα, συνιστώνται ιδιαίτερα, αφού βοηθούν και στο στομάχι, όμως, στερούνται σημαντικών π
Πόσο αυξάνει τον μεταβολισμό ο καφές;

Πόσο αυξάνει τον μεταβολισμό ο καφές;

Πόσο αυξάνει τον μεταβολισμό ο καφές. Ο καφές είναι χωρίς αμφιβολία το πιο αγαπημένο ρόφημα στον κόσμο και μάλιστα είναι από τα λίγα πράγματα που απολαμβάνουμε και κάνουν και καλό στην υγεία μας! Μεταξύ άλλων, ο καφές προστατεύει το συκώτι, μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και προλαμβάνει διάφορες μορφές άνοιας. Ποια είναι η συμβολή του όμως στη διαχείριση του βάρους και στην απώλεια των περιττών κιλών; Ο καφές μοναδικό μείγμα ενεργών συστατικών Τα κυριότερα βιολογικά ενεργά συστατικά τού καφέ που επηρεάζουν τον μεταβολισμό είναι τα εξής: Καφεΐνη, η οποία διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και προωθεί την καύση του λίπους Θεοβρωμίνη και θεοφυλλίνη, ουσίες παρόμοιες με την καφεΐνη που έχουν επίσης διεγερτική δράση Χλωρογενικό οξύ, το οποίο επιβραδύνει την απορρόφηση των
Τροφές που προκαλούν φλεγμονή και ευνοούν την ανάπτυξη καρκίνου

Τροφές που προκαλούν φλεγμονή και ευνοούν την ανάπτυξη καρκίνου

Τροφές που προκαλούν φλεγμονή και ευνοούν την ανάπτυξη καρκίνου. Οι άνθρωποι που ακολουθούν διατροφή πλούσια σε τροφές που προκαλούν φλεγμονή στον οργανισμό κινδυνεύουν περισσότερο από καρκίνο, σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η φλεγμονή του οργανισμού παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου. Ερευνητές από το Τμήμα Διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ σε συνεργασία με συναδέλφους τους από άλλα αμερικανικά και κινεζικά ακαδημαϊκά κέντρα ανακάλυψαν τώρα ότι άνδρες και γυναίκες που κατανάλωναν τακτικά τροφές οι οποίες αυξάνουν τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του παχέος εντέρου σε σύγκριση με άλλους άνδρες κα
Υψηλή αρτηριακή πίεση: Τι να τρώτε για να μην εξελιχθεί σε υπέρταση

Υψηλή αρτηριακή πίεση: Τι να τρώτε για να μην εξελιχθεί σε υπέρταση

Υψηλή αρτηριακή πίεση: Τι να τρώτε για να μην εξελιχθεί σε υπέρταση. Τα συμπτώματα της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της υπέρτασης είναι δύσκολο να γίνουν αντιληπτά. Σε κάποιες περιπτώσεις περιλαμβάνουν πόνο στο στήθος και πονοκεφάλους, ενώ όταν η πίεση είναι υπερβολικά υψηλή, μπορεί να εκδηλωθεί με προβλήματα στην όραση, ανώμαλους καρδιακούς παλμούς και αιματουρία. Η υπέρταση αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η αύξηση της πρόσληψης μαγνησίου μέσω της διατροφής, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπέρτασης. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Hertfordshire έδειξε ότι οι άνθρωποι με υψηλή αρτηριακή πίεση καταναλώνουν μικρότερες ποσότητες τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο σε καθημερινή βάση. «Το μαγνήσιο είναι
Απλές τροφές που λένε αντίο στο φούσκωμα

Απλές τροφές που λένε αντίο στο φούσκωμα

Απλές τροφές που λένε αντίο στο φούσκωμα. Αέρια, φούσκωμα, δυσφορία είναι τρία πολύ συνηθισμένα συμπτώματα της υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού ή της κατανάλωσης τροφών που μας πειράζουν. Κάποιες τροφές, όμως, σας βοηθούν να τα αποφύγετε και μάλλον τις χρειάζεστε ενόψει τριημέρου... Δεν χρειάζεται να χαθείτε σε χαοτικές λίστες με τις τροφές που πρέπει να τρώτε για να καταπολεμήσετε ή να προλάβετε το φούσκωμα και να βοηθήσετε την πέψη σας. Οι παρακάτω 3 τροφές αρκούν. Μπαχαρικά: Το δεντρολίβανο, το φύλλο δάφνης και το τζίντζερ βοηθούν τον οργανισμό να διασπάσει τα δύσπεπτα σάκχαρα των σταυρανθών λαχανικών (όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι κ.ά.) και των φασολιών και συμβάλλουν στη μείωση των αερίων και του φουσκώματος, αρκεί να τα προσθέσετε στο φαγητό σας. Γιαούρτι:
Δίαιτες γιο-γιο: Δείτε γιατί οδηγούν σε αύξηση του βάρους

Δίαιτες γιο-γιο: Δείτε γιατί οδηγούν σε αύξηση του βάρους

Δίαιτες γιο-γιο: Δείτε γιατί οδηγούν σε αύξηση του βάρους. Το φαινόμενο γιο-γιο, γνωστό και ως «ανακύκλωση» του βάρους, αφορά την απώλεια κιλών και τη σταδιακή επαναπρόσληψή τους. Οι αυξομειώσεις του βάρους μπορεί να είναι μικρές, π.χ. 3-5 κιλά, αλλά και μεγαλύτερες (10 ή και περισσότερα κιλά). Στη δεύτερη περίπτωση, οι επαναλαμβανόμενες αυξομειώσεις του βάρους έχουν επιπτώσεις στην υγεία, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και εξασθενούν το ανοσοποιητικό, κάνοντάς μας ευάλωτους σε πολλές ασθένειες. Γερμανοί ερευνητές ανακάλυψαν σε μελέτη σε ποντίκια, γιατί οι δίαιτες γιo-γιo μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Οι επιστήμονες εντόπισαν έναν «διακόπτη» στον εγκέφαλο ποντικιών που ελέγχει την ικανότητα σώματος να αποθηκεύει λίπος, ιδι
Πώς να οργανώσεις την κουζίνα σου για να χάσεις πιο εύκολα βάρος

Πώς να οργανώσεις την κουζίνα σου για να χάσεις πιο εύκολα βάρος

Πώς να οργανώσεις την κουζίνα σου για να χάσεις πιο εύκολα βάρος. Οργάνωση, οργάνωση, οργάνωση! Το πώς οργανώνεις τα τρόφιμα την κουζίνα σου είναι σχεδόν το ίδιο σημαντικό με το ποια τρόφιμα επιλέγεις να φιλοξενήσεις στον πιο… λαχταριστό χώρο του σπιτιού σου. Αρχικά, θα πρέπει να στοκάρεις υγιεινά προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και πηγές άπαχης πρωτεΐνης όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, παράλληλα όμως θα πρέπει να τα τοποθετήσεις σε περίοπτη θέση ώστε να έχεις εύκολη «πρόσβαση». Από την άλλη, περιόρισε τα ανθυγιεινά σνακ και τα γλυκά στη λίστα του σούπερ μάρκετ και όσα από αυτά τελικά θα καταλήξουν στην κουζίνα σου φρόντισε να μην βρίσκονται μονίμως μπροστά σου. Δες παρακάτω αναλυτικότερα τα πέντε απλά tips οργάνωσης που θα διευκολύνουν την προσπάθε
Μπορούμε να απολαύσουμε τα σαρακοστιανά χωρίς να παχύνουμε;

Μπορούμε να απολαύσουμε τα σαρακοστιανά χωρίς να παχύνουμε;

Μπορούμε να απολαύσουμε τα σαρακοστιανά χωρίς να παχύνουμε. Σας ανησυχούν; Μην φοβάστε να βάλετε τα σαρακοστιανά στο διαιτολόγιο σας! Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, BSc, Γιούλη Φραγκιαδουλάκη, εξηγεί τα πάντα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και πώς να το απολαύσετε. Οι απόκριες βρίσκονται λίγο πριν το τέλος και η μεγάλη σαρακοστή ξεκινάει με τη νηστεία από την Καθαρά Δευτέρα. Όπως όλες οι γιορτινές μέρες έτσι και η καθαρά Δευτέρα χαρακτηρίζεται από διατροφικά έθιμα: λαγάνα, χαλβάς, ταραμοσαλάτα, ελιές, θαλασσινά. Δύσκολα αντιστέκεται κανείς στη γεύση τους, αλλά δυστυχώς τα άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα είναι διστακτικά στην κατανάλωσή τους, έναντι των πολλών θερμίδων. Τι ισχύει όμως στην πραγματικότητα; Μπορούμε να καταναλώσουμε τα σαρακοστιανά χωρίς να παχύνουμε; Η
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι επικίνδυνη αν την αγνοείτε

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι επικίνδυνη αν την αγνοείτε

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι επικίνδυνη αν την αγνοείτε. Η διαφραγματοκήλη μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση των γαστρικών υγρών στον οισοφάγο, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν οισοφαγίτιδα η οποία είναι ο ερεθισμός του οισοφάγου και η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε βαριά οισοφαγίτιδα ή οισοφαγίτιδα Barett, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε δυσπλασία ή καρκίνο. Το διάφραγμα αποτελεί ένα πανίσχυρο μυϊκό χιτώνα, ο οποίος χωρίζει το σώμα σε δύο διαμερίσματα: Τον θώρακα και την κοιλιά. Ο ρόλος του πέρα από διαχωριστικός και προστατευτικός είναι και λειτουργικός διότι αποτελεί τον σημαντικότερο μυ της αναπνοής. Το διάφραγμα φέρει εκτός των άλλων και ένα βασικό άνοιγμα διαμέσου του οποίου ο οισοφάγος φέρεται από τον θώρακα στην κοιλιά και ενώνεται με το στομάχι. Η χαλαρότητα ή η ανατ

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα οριστεί σε "επιτρέπει cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδοχή" παρακάτω, στη συνέχεια, σας ζητάμε να ακολουθήσετε αυτό.

Close