Ο θρεπτικός πλούτος των καρυδιών: Μειώνουν την πίεση και βελτιώνουν την καρδιαγγειακή υγεία

Μία από τις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες που μπορείτε να βάλετε στη διατροφή σας είναι η κατανάλωση καρυδιών. Για την ακρίβεια, εσείς γνωρίζατε ότι τα καρύδια μειώνουν την πίεση;

Μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας με μια κίνηση; Φαίνεται πως μπορείτε με τα καρύδια. Για την ακρίβεια, τα καρύδια μειώνουν την πίεση. Θα σας πούμε όσα πρέπει να γνωρίζετε στο σημερινό μας άρθρο.

Λίγα λόγια για την πίεση

Η υψηλή πίεση είναι ένα πρόβλημα υγείας το οποίο επηρεάζει πολλούς ανθρώπους σε ολόκληρο τον κόσμο με αυξανόμενο ρυθμό. Επιπλέον, συνήθως δεν παρουσιάζει ξεκάθαρα συμπτώματα και προκαλεί σημαντική ζημιά σε συγκεκριμένα όργανα και ιστούς του σώματος.

Για όσους έχουν υψηλή πίεση, καρδιαγγειακά προβλήματα, ή απλά ανησυχούν θέλοντας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, είναι καλό να γνωρίζετε ότι μια καλή διατροφή, οι υγιεινές συνήθειες, και οι υγιεινές, φυσικές τροφές, όπως είναι τα καρύδια, μπορούν να συμβάλουν στην ευεξία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ο θρεπτικός πλούτος των καρυδιών

Τα καρύδια είναι το φρούτο της καρυδιάς του γένους Juglans Regio. Πρόκειται για τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες στην Ευρώπη, τη Νοτιοανατολική και την Κεντρική Ασία, και την Κίνα. Γενικά, είναι ένα τρόφιμο με αξιόλογο θρεπτικό περιεχόμενο και βιοενεργά συστατικά.

Αυτά τα χαρακτηριστικά προσφέρουν μια σειρά από υγιεινά οφέλη στο σώμα μας. Ανάμεσά τους βρίσκουμε την ωφέλιμη επίδρασή τους στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Συγκεκριμένα, τα καρύδια μειώνουν την πίεση.

Επιπλέον, πρόκειται για έναν καρπό, μια τροφή με μεγάλη αναγνώριση λόγω της ικανότητάς της να βελτιώνει την ευεξία. Η κατανάλωση αυτού του καρπού είναι μια δημοφιλής πρακτική εδώ και πολύ καιρό, ειδικά στη Μεσογειακή διατροφή. Ο λόγος είναι πως οι αποδείξεις δείχνουν ότι έχουν θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

• Ειδικότερα, αυτή η τροφή αποτελείται από 65% λίπη και 15% πρωτεΐνη.
• Επιπλέον, δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες, και πολλοί από αυτούς είναι ίνες.
• Επίσης, ξεχωρίζουν επειδή περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Συγκεκριμένα, α-λινολεϊκό οξύ (ALA), ένα από τα ωμέγα-3 λιπαρά.
• Ταυτόχρονα, προσφέρουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών Ε και Β6, και μετάλλων όπως κάλιο, χαλκό, και φώσφορο.

Τα καρύδια ξεχωρίζουν για τα ωμέγα-3 τους, τη βιταμίνη Ε, την πρωτεΐνη, και τα μέταλλά τους.

Τα καρύδια μειώνουν την πίεση – Πώς το πετυχαίνουν;

Όπως είδαμε, ένα από τα θρεπτικά στοιχεία των καρυδιών είναι το α-λινολεϊκό οξύ (ALA). Μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Πολιτείας της Πενσυλβάνια εντόπισε μια σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καρυδιών και τη βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία.

Οι επιστήμονες προσδιόρισαν ότι τα άτομα που έτρωγαν συχνά καρύδια είχαν μικρότερη πίεση απ' ότι εκείνα με την ίδια διατροφή αλλά χωρίς καρύδια. Επιπλέον, κατέληξαν στο συμπέρασμα πως η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με ακόρεστα λιπαρά στη διατροφή, προσφέρει και άλλα οφέλη σε καρδιαγγειακό επίπεδα.

Έτσι, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα καρύδια μειώνουν την πίεση χάρη στο ενδιαφέρον λιπιδικό προφίλ τους με το α-λινολεϊκό οξύ. Ωστόσο, δεν προέρχονται όλα τα οφέλη τους από αυτό το συστατικό.

Και άλλα θρεπτικά στοιχεία όπως τοκοφερόλες, φαινολικά οξέα, μελατονίνη και φλαβονοειδή είναι επίσης σημαντικά. Αυτά έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες οι οποίες προστατεύουν την ενδοθηλιακή λειτουργία και μειώνουν την οξειδωτική βλάβη στις αρτηρίες.

Αυτά τα ευρήματα είναι πάρα πολύ σημαντικά. Οι ειδικοί γνώριζαν ότι τα καρύδια έχουν τη δυνατότητα να μειώνουν τη χοληστερίνη LDL. Ωστόσο, δε γνώριζαν την επίδρασή τους στη διαστολική πίεση. Όπως ξέρετε, και οι δύο παθήσεις είναι επικίνδυνες για την καρδιαγγειακή υγεία.

Η σωστή διατροφή για την υψηλή πίεση

Η υψηλή πίεση είναι ένα πρόβλημα υγείας που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους και πρέπει να τη θέτετε υπό έλεγχο. Είναι πολύ σημαντικό για ένα άτομο που υποφέρει από ασθένειες να αποτρέπει την υψηλή πίεση και να θέτει υπό έλεγχο τις υψηλές τιμές ώστε να μειωθούν οι αρνητικές επιδράσεις της. Η υψηλή πίεση μειώνει επίσης το προσδόκιμο ζωής λόγω στεφανιαίων προβλημάτων.

Οι μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής σας είναι ο καλύτερος τρόπος για να καταφέρετε τη μείωση της πίεσης. Οι υγιεινές συνήθειες περιλαμβάνουν:

• Να παραμένετε σωματικά δραστήριοι. Προσπαθήστε να γυμνάζεστε κάθε μέρα.
• Να διατηρείτε ένα υγιές βάρος.
• Προσπαθήστε να ελέγχετε το άγχος σας. Η φυσική άσκηση είναι μία από τις καλύτερες μεθόδους διαχείρισης του άγχους. Όμως, μπορείτε να δοκιμάσετε επίσης γιόγκα, τάι τσι, διαλογισμό, μασάζ, κ.λπ..
• Να αποφεύγετε τις βλαβερές συνήθειες όπως τον καπνό και το αλκοόλ.

• Να τρώτε υγιεινά.

Η κατανάλωση καρπών από μόνη της δε θα σας βοηθήσει να μειώσετε την πίεσή σας. Θα πρέπει να αποτελούν κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής.

Ο περιορισμός του νατρίου είναι μια ακόμη χρήσιμη συμβουλή για τη μείωση της πίεσης. Αυτή η πρακτική είναι θετική για τους ηλικιωμένους, αλλά και για όσους έχουν διαβήτη.

Ομοίως, είναι σημαντικό να ενισχύσετε την κατανάλωση άλλων μετάλλων. Σε αυτά περιλαμβάνονται το μαγνήσιο, το κάλιο, το ασβέστιο, και άλλα.

Γι' αυτό, είναι απαραίτητη η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών, καρπών (ειδικά καρυδιών), και γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά.

Έχουν πραγματοποιηθεί πολλές έρευνες για τη διατροφή DASH (μια διατροφική προσέγγιση για την υπέρταση). Επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι ο συνδυασμός αυτής της διατροφής με τη χαμηλή πρόσληψη νατρίου μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση.

Τα καρύδια μειώνουν την πίεση – Να τα τρώτε καθημερινά

Στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, όπως η Μεσογειακή ή η DASH, η κατανάλωση καρπών μπορεί να συνεισφέρει στην πρόληψη της υψηλής πίεσης και των βλαβερών επιπτώσεών της. Φυσικά, είναι επίσης σημαντικό να υιοθετήσετε και άλλες υγιεινές συνήθειες.