Φαρφάλες με αρακά και ζαμπόν
Φτιάξτε αυτή τη συνταγή και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση που δίνει ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τον αρακά και το ζαμπόν. Κατάλληλο πιάτο για όλη την οικογένεια, καθώς το ετοιμάζετε μέσα σε λίγα λεπτά.
Υλικά
400 γραμμάρια farfalle ζυμαρικά
200 γραμμάρια αρακάς
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια ψιλοκομμένο καπνιστό ζαμπόν
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε άφθονο αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια, μετά από 5 λεπτά προσθέστε τον αρακά μέσα στο νερό που βράζουν τα ζυμαρικά. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα στραγγίξτε τα μαζί με τον αρακά.
Βάλτε σε τηγάνι που έχετε ζεστάνει την κρέμα γάλακτος, το ζαμπόν και την παρμεζάνα και ανακατέψτε τα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά της κρέμας γάλακτος και να γίνει παχύρρευστη η σάλτσα. Προσθέστε σιγά- σιγά τα ζυμαρικά και τα μπιζέλια ανακατεύοντας όλα μαζί καλά.
