Τελικά είναι σωστό το ελεύθερο γεύμα στη δίαιτα;

Όλοι έχουμε ποντάρει στο «ελεύθερο γεύμα» σε περιόδους πιο αυστηρής διατροφής για απώλεια βάρους. Πόσο σωστό, όμως, είναι αυτό; Οι ειδικοί απαντούν.

Όσοι ακολουθείτε κάποιο διατροφικό πρόγραμμα πιθανόν το καλύτερο μέρος αυτού να είναι για εσάς το… ελεύθερο γεύμα. Το σκεπτικό που κρύβεται πίσω από αυτήν την τακτική είναι ότι επιτρέποντας περιστασιακά στον εαυτό σας να καταναλώνει κάποιο γεύμα που συνήθως δεν βρίσκεται στο διατροφικό σας πλάνο, λειτουργεί ως κίνητρο στο να παραμείνετε πιστοί σε αυτό μακροπρόθεσμα.

Όλοι μας έχουμε τέτοιες ημέρες, που ξεφεύγουμε από το πρόγραμμα μας διατροφικά, είτε είναι προγραμματισμένες ημέρες, είτε απλά τυγχάνει να εμφανιστεί μπροστά μας μια αγαπημένη μας γεύση, ένα αγαπημένο γλυκό ή αλμυρό και δεν μπορούμε να αντισταθούμε.

Ετοιμάζεστε για δίαιτα; Τότε πρέπει να ξέρετε αυτά

Είναι πολύ συχνό φαινόμενο, να πραγματοποιούνται ελεύθερες ημέρες ή γεύματα μέσα στην εβδομάδα, τα οποία κυρίως εντοπίζονται το Σαββατοκύριακο. Μπορεί πολλές φορές, μάλιστα, το «ελεύθερο γεύμα» να ξεκινήσει από το Σάββατο και να τελειώσει Κυριακή απόγευμα.

Ξαφνικά καταναλώνουμε πολύ μεγάλες ποσότητες ενός ή περισσότερων τροφίμων και μετά μόλις τελειώσει αυτή η «ελευθερία», συνεχίζουμε να καταναλώνουμε αρκετά φρούτα, σαλάτες και γενικότερα τα ονομαζόμενα «υγιεινά».

Η έννοια «ελεύθερο γεύμα μια φορά την εβδομάδα» σημαίνει πως τα υπόλοιπα γεύματα της διατροφής σας δεν είναι ελεύθερα. Έτσι, αυτομάτως το πρόγραμμα διατροφής σας χαρακτηρίζεται ως στερητικό.

Ωστόσο, η διατροφή δε θα πρέπει σε καμία περίπτωση να συνδέεται με τη στέρηση. Ένα στερητικό πρόγραμμα διατροφής ίσως επιφέρει κάποια βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα, όμως σίγουρα δεν μπορεί να έχει μεγάλη συμμόρφωση και να αποτελέσει τρόπο ζωής.

Γιατί, λοιπόν, να περιμένετε ως την Κυριακή για να καταναλώσετε το αγαπημένο σας φαγητό; Απολαύσετε το σήμερα κιόλας, προσέχοντας το μέγεθος της μερίδας και χρησιμοποιώντας έξυπνα tips ώστε να το κάνετε πιο υγιεινό.

Γενικά καλό θα ήταν να αποφύγετε τα «ελεύθερα γεύματα» καθώς δημιουργούν το αίσθημα στέρησης, οδηγούν σε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες και αρνητική σχέση με το φαγητό. Ακολουθήστε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, το οποίο θα σας προφέρει ελευθερία επιλογών, απόλαυση σε κάθε μπουκιά και θα σας βοηθήσει να επιτύχετε το στόχο σας.

Επιπλέον, το ελεύθερο γεύμα μπορεί τελικά να καταλήξει σε ελεύθερη μέρα βγάζοντάς σας εντελώς εκτός του προγράμματός σας και σαμποτάροντας την προσπάθειά σας για απώλεια βάρους. H έννοια της στέρησης που δημιουργεί ένα cheat meal μπορεί να σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού.

Έτσι, όταν έρθει η μέρα του «ελεύθερου γεύματος» είναι πιθανόν να καταναλώσετε περισσότερο φαγητό, περισσότερες θερμίδες και να ενδώσετε σε πολλά από τα τρόφιμα που στερηθήκατε μέσα στην εβδομάδα.

nutriproject.gr