Μήπως οι λίγοι υδατάνθρακες στη διατροφή σάς «ρίχνουν»;
Το ότι ξεκινάτε μια δίαιτα, δεν σημαίνει ότι πρέπει να απαρνηθείτε κάθε είδος υδατάνθρακα. Υπάρχουν μελέτες, και συγκεκριμένα μια παλιότερη που έχει δημοσιευτεί στο Archives of Internal Medicine, που καταλήγουν στο ότι η έλλειψη υδατανθράκων δεν μας κάνει και πολύ… ευτυχισμένους.
Φαίνεται, μάλιστα, πως όσοι ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, όχι μόνο χάνουν περίπου τα ίδια κιλά με αυτούς που ακολουθούν διατροφικό πλάνο με ελάχιστους υδατάνθρακες, αλλά ταυτόχρονα νιώθουν περισσότερο χαρούμενοι. Ένας από τους λόγους είναι, πιθανόν, ότι οι μεγάλες ποσότητες λίπους και πρωτεΐνης μπορεί να ρίξουν τα επίπεδα της σεροτονίνης, ορμόνης που σχετίζεται με τη διάθεσή μας.
Η ελάχιστη ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα υδατανθράκων φτάνει τα 130 γραμμάρια, γι’ αυτό φροντίστε να μην τους αφορίσετε, αλλά να επιλέξετε τους σωστούς (ολική άλεση, όσπρια κ.ο.κ.). Το τελευταίο πράγμα που χρειάζεστε σε μια δίαιτα, είναι να σας ρίχνει τη διάθεση!
