Cheesecake με φράουλα…να το φας στο ποτήρι

Cheesecake με φράουλα…να το φας στο ποτήρι

Υλικά:

• 4 μπισκότα τύπου digestive
• 150 γρ φρέσκες φράουλες
• 120 γρ.Philadelphia
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια
• Λίγα φρέσκα φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

1. Προσθέτετε τα θρυμματισμένα μπισκότα στον πάτο ενός μικρού ποτηριού.
2. Κόβετε τις φράουλες σε κομματάκια και τις τοποθετείτε πάνω στα μπισκότα.
3. Σε ένα μίξερ αναμιγνύετε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το Philadelphia Light. Τα χτυπάτε ελαφρά μέχρι να γίνει το μίγμα σας απαλό.
4. Με ένα κουτάλι παίρνετε μια ποσότητα από το μίγμα και την τοποθετείτε πάνω από τις φράουλες.
govastileto.gr