Λαχταριστή τυρόπιτα με μπεσαμέλ εύκολη και γρήγορη

Απλή και εύκολη συνταγή!

Φτιάξτε λαχταριστή τυρόπιτα με μπεσαμέλ! Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει.

Τυρόπιτα: Υλικά και διαδικασία

Υλικά (6 κομμάτια)

Για τα φύλλα

• 300 γρ αλεύρι γ.ο.χ περίπου
• 100 μλ νερό χλιαρό
• 100 μλ ελαιόλαδο
• 1 κσ ξύδι
• 1/2 κγ αλάτι
• Πιπέρι κατά βούληση

Για τη γέμιση

• 300 γρ φέτα
• 2 χούφτες τριμμένα κασέρια
• 1 αυγό
• 10 κσ μπεσαμέλ περίπου
• Λίγο αλάτι
• 1/2 κγ πιπέρι
• 1/2 κγ πάπρικα

Για πασπάλισμα

• Σουσάμι
• 1 αυγό χτυπημένο προαιρετικά

Εκτέλεση

• • Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά για το ζυμάρι και ζυμώνουμε με λαδωμένα χέρια μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
  • Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτάκια και στη συνέχεια κόβουμε 4 μερίδες.

• Ανοίγουμε λεπτά φύλλα σχεδόν διάφανα και βάζουμε δύο για κάτω και τα άλλα δύο τα κρατάμε για πάνω.
• Για τη γέμιση θρυμματίζουμε τη φέτα σε ένα μπολ, σπάμε το αυγό, ρίχνουμε τα κασέρια, τη μπεσαμέλ, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω στα δύο φύλλα, τοποθετούμε και τα άλλα δύο από πάνω και κλείνουμε καλά τα πλαϊνά.
• Ραντίζουμε με νερό και αν θέλουμε ρίχνουμε σουσάμι.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα και τη σχάρα χαμηλά.
• Νομίζω πως είτε στον αέρα είστε στις αντιστάσεις να ψηθεί θα είναι το ίδιο, εγώ δεν είχα κάποιο θέμα.

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr