Φτιάξτε γρήγορα μπάρα δημητριακών με μπανάνα
Φτιάξτε γρήγορα μπάρα δημητριακών με μπανάνα
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι πουρέ μπανάνας
1 ¼ φλιτζάνι πολύσπορα δημητριακά ή βρόμη
1/3 φλιτζάνι καστανή ή μαύρη ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι μέλι
1 κουταλιά φυτικό λάδι (σογιέλαιο ή ηλιέλαιο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 αυγό
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φιστίκι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγο λάδι για να αλείψετε το σκεύος
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο. Χτυπάτε στο μίξερ τη μπανάνα, τη ζάχαρη, το μέλι, το λάδι, το αυγό και τη βανίλια, ώστε να ανακατευτούν καλά. Σιγά σιγά προσθέτετε το αλεύρι, τα δημητριακά, τα φιστίκια και το αλάτι στο μείγμα, ανακατεύοντας καλά, έτσι ώστε να γίνουν ένα! Το μείγμα για τις μπάρες σας είναι έτοιμο! Απλώστε και τοποθετήστε το μείγμα πάνω στο ταψί που έχετε βάλει αντικολλητικό χαρτί. Αλείφετε με λίγο λάδι. Ψήνετε σε δυνατό φούρνο για 20-25 λεπτά. Το κόβετε σε μπαστουνάκια και οι μπάρες σας είναι έτοιμες!
