Η δυναμωτική τροφή που θωρακίζει την καρδιά, δυναμώνει τα οστά και ρυθμίζει το σάκχαρο
Αυτή τη τροφή προέρχεται από ένα μικρό ανθοφόρο φυτό γεμάτο με διάφορες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Έχει ήπια, χορτώδη γεύση. Δείτε γιατί αξίζει να την εντάξετε στη διατροφή σας.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι του: χρησιμοποιείται συχνά σε σούπες, μαγειρευτά, λαδερά και άλλες. συνταγές. Δείτε σε αυτό το άρθρο τα οφέλη που έχει για την υγεία μας.
Τι είναι οι μπάμιες
Οι μπάμιες είναι ένα λαχανικό που έχει μακρύ, πράσινο σχήμα με ραβδώσεις και μυτερή άκρη. Καλύπτονται από λεπτή, χνουδωτή τρίχα. Μέσα τους περιέχουν βλεννώδη ουσία, η οποία τους προσδίδει χαρακτηριστική υφή και γεύση. Διατίθενται φρέσκες, κατεψυγμένες ή σε κονσέρβα.
Τα σημαντικότερα οφέλη
- Μπορεί να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς
- Ενδέχεται να προστατεύουν από τον καρκίνο
- Δυναμώνουν τα Οστά
- Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
1. Μπορεί να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς
Οι μπάμιες περιέχουν πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικά συστατικά που βρίσκονται σε φυτικές τροφές και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων και εγκεφαλικού.
Η βλεννώδης ουσία στις μπάμιες ενώνεται με τη χοληστερόλη κατά τη διάρκεια της πέψης, με αποτέλεσμα να φεύγει από το σώμα μέσω των κοπράνων σας αντί να απορροφάται. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που περιείχε σκόνη από μπάμιες είχαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους.
2. Ενδέχεται να προστατεύουν από τον καρκίνο
Οι μπάμιες περιέχουν αντιοξειδωτικά και μια πρωτεΐνη που ονομάζεται λεκτίνη, η οποία μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Σε μια εργαστηριακή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο springer, φάνηκε ότι η λεκτίνη στις μπάμιες σταμάτησε την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων έως και 63% στα καρκινικά κύτταρα του μαστού. Ωστόσο, απαιτείται έρευνα και σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα.
3. Δυναμώνουν τα Οστά
Οι μπάμιες είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Κ, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία των οστών. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των οστών και στην πρόληψη των καταγμάτων.
4. Βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Έρευνες δείχνουν ότι οι μπάμιες βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σε μια μελέτη, οι αρουραίοι που κατανάλωναν υγρή ζάχαρη και καθαρισμένες μπάμιες είχαν λιγότερες αυξομειώσεις σακχάρου στο αίμα από τους αρουραίους στην ομάδα ελέγχου. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το φρούτο μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση της ζάχαρης κατά την πέψη.
Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης προειδοποιούν ότι οι μπάμιες μπορούν να επηρεάσουν το φάρμακο για τον διαβήτη μετφορμίνη, επομένως τα άτομα που λαμβάνουν αυτό το φάρμακο θα πρέπει να μιλήσουν με τον γιατρό τους πριν προσθέσουν τις μπάμιες στη διατροφή τους.
ΠΗΓΗ: www.oloygeia.gr
