Διατροφή

Διατροφή – Αδυνάτισμα και δίαιτα, σωστή διατροφή

8 εντυπωσιακοί λόγοι που παχαίνουμε και δεν το ξέρουμε!!!

8 εντυπωσιακοί λόγοι που παχαίνουμε και δεν το ξέρουμε!!!

Η αύξηση των θερμίδων που καταναλώνουμε σε συνδυασμό με τη μείωση της φυσικής δραστηριότητας οδηγεί στην αύξηση του σωματικού βάρους και τη συσσώρευση περιττών κιλών. Ορισμένες φορές όμως, μπορεί να καταναλώνουμε τις ίδιες θερμίδες και να έχουμε παρόμοια φυσική δραστηριότητα με αυτή που συνηθίζουμε και το νούμερο της ζυγαριάς να συνεχίσει να αυξάνεται. Η ειδικός, Μαρία Ρίτσου, εξηγεί αναλυτικά πιθανούς λόγους για τους οποίους αυξάνεται το βάρος μας. 1) Έλλειψη ύπνου Η έλλειψη ύπνου σχετίζεται με την αύξηση βάρους για δυο λόγους. Αρχικά όταν κάποιος κοιμάται αργά αυξάνονται οι πιθανότητες για το τσιμπολόγημα μετά το δείπνο, που αυτό οδηγεί στην πρόσληψη περισσότερων θερμίδων. Ένας ακόμη λόγος είναι οι αλλαγές που συμβαίνουν στο ρυθμό έκκρισης των ορμονών στο σώμα οι οποίες σχετίζοντ
Απώλεια βάρους: 10λεπτα tips για να φτάσεις στον στόχο σου!!!

Απώλεια βάρους: 10λεπτα tips για να φτάσεις στον στόχο σου!!!

Όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος η δικαιολογία «δεν έχω χρόνο» είναι από τις πρώτες που βγαίνουν από τα χείλη μας. Η υιοθέτηση της κατάλληλης διατροφής και η άσκηση όμως, δεν απαιτούν χρόνο αλλά τρόπο. Παρακάτω θα δείτε πώς μπορείτε να ενσωματώσετε έξυπνες και κυρίως σύντομες πρακτικές στην καθημερινότητά σας, που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Λαχανικά σε κάθε γεύμα Η κατανάλωση όσο το δυνατόν περισσότερων λαχανικών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χάσετε βάρος. Βάλτε στα smoothie σας σπανάκι και αγγούρι, πάρτε λαχανικά στο γραφείo για σνακ και προσθέσετε γλυκοπατάτα στα φαγητά, που έχει υψηλή διατροφική αξία. Νερό Μπορεί να νομίζετε ότι πεινάτε, αλλά στην πραγματικότητα διψάτε. Πριν ενδώσετε λοιπόν στον πειρασμό ενός μπισκότου, πιείτε 1-2 ποτήρια νερό και θ
Βιταμίνη Α: Σε ποιες τροφές βρίσκεται και πόση χρειαζόμαστε ανά ηλικία!!!

Βιταμίνη Α: Σε ποιες τροφές βρίσκεται και πόση χρειαζόμαστε ανά ηλικία!!!

Η βιταμίνη Α, γνωστή και ως ρετινόλη, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη και αποτελεί απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο. Προσλαμβάνεται αμιγώς ως βιταμίνη Α από τρόφιμα ζωικής προέλευσης αλλά και ως προβιταμίνη Α (β-καροτένιο ή άλλα καροτενοειδή) από φυτικής προελεύσεως τρόφιμα. Η βιταμίνη Α εκφράζεται σε ισοδύναμα ρετινόλης (RΕ): 1 ισοδύναμο ρετινόλης (RE) αντιστοιχεί σε 1μg ρετινόλης ή 6μg β-καροτένιου ή 12μg άλλων καροτενοειδών Η βιταμίνη Α παίζει πρωτεύοντα ρόλο στη διατήρηση υγιούς όρασης αλλά και στην ανάπτυξη-ακεραιότητα των κυττάρων στους διάφορους ιστούς του σώματος. Πηγές Σημαντικές πηγές βιταμίνης Α είναι το συκώτι, το μουρουνέλαιο, ο κρόκος του αυγού, το βούτυρο, η εμπλουτισμένη μαργαρίνη, τα λιπαρά ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σημαντικές π
Τα αντικαρκινικά οφέλη του κόκκινου κρεμμυδιού!!!

Τα αντικαρκινικά οφέλη του κόκκινου κρεμμυδιού!!!

Την επόμενη φορά που θα φάτε έξω, μην προβληματιστείτε αν πρέπει να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από το πιάτο σας. Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Guelph στον Καναδά ανακάλυψε τις σημαντικές ικανότητες που έχουν τα κόκκινα κρεμμύδια να καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η ποικιλία κρεμμυδιών Ruby Ring που καλλιεργείται στο Οντάριο του Καναδά (τα κλασικά κόκκινα κρεμμύδια) έχει ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις κερκετίνης, μιας ένωσης που διακρίνεται για την ικανότητά της να σκοτώνει συγκεκριμένα καρκινικά κύτταρα. Επιπλέον, το κόκκινο κρεμμύδι έχει υψηλές ποσότητες ανθοκυανινών, ενώσεων που ενισχύουν τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Ο συγγραφέας της μελέτης Abdulmonem Murayyan δήλωσε σχετικά: «Βρήκαμε ότι τα κρεμμύδια είναι εξαιρετικά στο να σκοτώ
Πρεβιοτικά και προβιοτικά: γιατί είναι αναγκαίο να τα προσθέσετε στη διατροφή σας!!!

Πρεβιοτικά και προβιοτικά: γιατί είναι αναγκαίο να τα προσθέσετε στη διατροφή σας!!!

Η Κλινική διαιτολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα, Δέσποινα Μαρσέλου, εξηγεί την αναγκαιότητα προβιοτικών και πρεβιοτικών για μια συνολική καλύτερη υγεία. Η υγεία του εντέρου σας είναι εξαιρετικά σημαντική για τη συνολική ευεξία σας. Μάλιστα το έντερο συχνά αναφέρεται ως «δεύτερος εγκέφαλος». Αυτό γιατί είναι υπεύθυνο για κάποιες πολύ σημαντικές λειτουργίες στο πεπτικό σας και το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως εξηγεί η Δέσποινα Μαρσέλου. Τα «καλά βακτήρια» που περιέχει ενισχύουν την υγεία σας, βελτιώνοντας σημαντικά πράγματα, όπως το να ισορροπούν το ορμονικό σύστημα, να συμβάλλουν στην καλή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και στην πέψη, να προσφέρουν δύναμη στο ανοσοποιητικό σας σύστημα και να συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του σώματος. Επιπλέον, το έντερο επηρεάζει την ψυχική υγεία
Δίαιτες για απώλεια βάρους: Το «μυστικό» βρίσκεται στο διάλειμμα!!!

Δίαιτες για απώλεια βάρους: Το «μυστικό» βρίσκεται στο διάλειμμα!!!

Οι δίαιτες που αποκλείουν ομάδες τροφών ή περιορίζουν υπερβολικά τις θερμίδες, μπορεί να έχουν αποτέλεσμα, αλλά χωρίς διάρκεια, αφού αργά ή γρήγορα οι περισσότεροι ξαναπαίρνουν το χαμένο βάρος. Οι ειδικοί υποστηρίζουν τώρα, ότι το «κλειδί» για την επιτυχία της δίαιτας βρίσκεται στο διάλειμμα διάρκειας δύο εβδομάδων που πρέπει να κάνει κανείς όταν ακολουθεί ένα μακροπρόθεσμο πλάνο διατροφής, αν θέλει να διατηρήσει το νέο βάρος. Οι επιστήμονες ανέλυσαν την αντίδραση του σώματος στη στέρηση φαγητού και την επίδραση που είχε σε παχύσαρκους άνδρες η αλλαγή της διατροφή. Το σώμα αντιστέκεται στην καύση του λίπους όταν χάνει ένα σημαντικό αριθμό κιλών. Μόλις το άτομο αρχίζει ξανά να τρώει φυσιολογικά, ο οργανισμός καίει λιγότερο λίπος, εμποδίζοντας την επίτευξη της απώλειας βάρους.
Η διατροφή που μειώνει το λίπος στην καρδιά!!!

Η διατροφή που μειώνει το λίπος στην καρδιά!!!

Τα διατροφικά μυστικά για καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία αποκαλύπτει μια επιστημονική μελέτη από ερευνητές στο Ισραήλ. Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, ακολουθώντας ένα συγκεκριμένο πλάνο διατροφής είναι δυνατό να μειωθεί το συσσωρευμένο λίπος γύρω από την καρδιά και ταυτόχρονα να μειωθεί το σωματικό βάρος αλλά και να αυξηθούν τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης. Στο πλαίσιο της μελέτης τους, η οποία δημοσιεύεται αναλυτικά στην επιθεώρηση American Journal of Clinical Nutrition, οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Μπεν Γκουριόν και το Ιατρικό Κέντρο Σορόκα θέλησαν να εξετάσουν εάν η διατροφή με λίγα λιπαρά ή με λίγους υδατάνθρακες είναι πιο ωφέλιμη για την καρδιά. Για τον σκοπό αυτόν, ζήτησαν από 80 παχύσαρκους εθελοντές να ακολουθήσουν για 18 μήνες είτε τη μία είτε την άλλη διατροφή
Γιατί οι γυναίκες με διαβήτη πρέπει να πίνουν συστηματικά καφέ!!!

Γιατί οι γυναίκες με διαβήτη πρέπει να πίνουν συστηματικά καφέ!!!

Σε σημαντικό «όπλο» για τις γυναίκες με διαβήτη αναδεικνύεται ο καφές, σύμφωνα με νέα μελέτη Πορτογάλων ερευνητών. Τα ευρήματα, τα οποία παρουσιάστηκαν στο πρόσφατο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Μελέτης του Διαβήτη (EASD), υποδεικνύουν ότι, χάρη στην καφεΐνη που περιέχει, ο καφές μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Παραδόξως –και για άγνωστους μέχρι στιγμής λόγους– οι άντρες διαβητικοί δεν φάνηκε να επωφελούνται κατ’ ανάλογο τρόπο από την κατανάλωση καφέ και την πρόσληψη καφεΐνης γενικότερα. Η μελέτη, με επικεφαλής τον καθηγητή Νταβίντ Καρβάλιο και τον δρα Ζοάο Σέρζιο Νέβες του Πανεπιστημίου του Πόρτο, βασίστηκε σε στοιχεία για περισσότερους από 3.000 διαβητικούς για διάστημα 11 ετών και εστίασε στα επίπεδα πρόσληψης καφέ σε συνάρτηση με τον εκτιμώμενο κίνδυνο θανάτου μετ
Το πολύ κρέας αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από 9 ασθένειες!!!

Το πολύ κρέας αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από 9 ασθένειες!!!

Οι άνθρωποι που τρώνε καθημερινά κόκκινο κρέας και επεξεργασμένα κρεατικά μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να χάσουν τη ζωή τους από εννέα νοσήματα, σύμφωνα με μία νέα πολυετή μελέτη. Και όσο περισσότερα κρεατικά τρώνε, τόσο το χειρότερο, αναφέρουν οι ερευνητές από τον Τομέα Επιδημιολογίας & Γενετικής του Καρκίνου στο αμερικανικό Εθνικό Ίδρυμα Καρκίνου (NCI). Όπως γράφουν στην Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση (BMJ) παρακολούθησαν επί κατά μέσον όρο 16 χρόνια την πορεία της υγείας 563.969 ανδρών και γυναικών, που είχαν ηλικία 50 έως 71 ετών κατά την έναρξη της μελέτης. Οι εθελοντές συμπλήρωναν ερωτηματολόγια διατροφής, στα οποία ανέφεραν πόσο και τι είδους κρέατα και ζωικές πρωτεΐνες έτρωγαν, όχι μόνο ως ολική ποσότητα αλλά και αν ήταν επεξεργασμένα, μη επεξεργασμένα, κόκκ
Απώλεια βάρους: 7 λιποδιαλυτικές τροφές για να πετύχεις τον στόχο σου!!!

Απώλεια βάρους: 7 λιποδιαλυτικές τροφές για να πετύχεις τον στόχο σου!!!

Μία διατροφή που στοχεύει στην καύση του λίπους, πρέπει να μην περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, επεξεργασμένους υδατάνθρακες, πρόσθετο αλάτι και συντηρητικά. Εντάσσοντας παράλληλα σε αυτή κάποιες τροφές που έχει αποδειχθεί ότι διπλασιάζουν την καύση του λίπους, θα καταφέρετε να φτάσετε πιο γρήγορα στον στόχο σας. Οι τροφές αυτές είναι: Αγκινάρες Οι αγκινάρες ανήκουν στην κατηγορία των υπερτροφών, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν ινουλίνη, ένα τύπο υδατάνθρακα που μειώνει την γκρελίνη, την ορμόνη της πείνας. Κόκκινο πιπέρι Το πιπέρι καγιέν κόβει την όρεξη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα φυσικό διαιτητικό «εργαλείο». Το πιπέρι καγιέν είναι η σκόνη αποξηραμένων πιπεριών τσίλι και, σύμφωνα με έρευνες, η προσθήκη μια μικρής ποσότητας στην καθημερινή διατροφή είναι πιθανό
Σόγια: Από ποια μορφή καρκίνου προστατεύει τους άνδρες!!!

Σόγια: Από ποια μορφή καρκίνου προστατεύει τους άνδρες!!!

Τα οφέλη για τον ανδρικό οργανισμό της ουσίας equol, η οποία σχηματίζεται στο έντερο μετά την κατανάλωση προϊόντων σόγιας, εξέτασαν οι επιστήμονες στο πανεπιστήμιο του Κολοράντο. Οι επιστήμονες εστίασαν στους άνδρες προκειμένου να διαπιστώσουν αν η ουσία αυτή μπορεί να καταστείλει τη δράση της διυδροτεστοστερόνης (DHT), μιας ενεργούς μορφής της τεστοστερόνης, η οποία έχει ενοχοποιηθεί για την πρόκληση της φαλάκρας και για τον καρκίνο του προστάτη. Στα πειράματα που έγιναν σε αρσενικούς αρουραίους, οι επιστήμονες τους χορήγησαν την ουσία equol και η πρώτη τους διαπίστωση ήταν ότι μειώθηκε σημαντικά ο προστάτης τους. Όπως είπαν, οι βιοχημικές δοκιμές που έκαναν έδειξαν ότι η μείωση του μεγέθους του προστάτη οφειλόταν στην καταστολή της δράσης της DHT και όχι της τεστοστερόνη
Έκζεμα: Η διατροφή που αποτρέπει τις εξάρσεις!!!

Έκζεμα: Η διατροφή που αποτρέπει τις εξάρσεις!!!

Το έκζεμα ή ατοπική δερματίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης δερματοπάθεια με βασικά χαρακτηριστικά τον κνησμό, την ξηρότητα και την ερυθρότητα του δέρματος. Οφείλεται σε ερεθισμό του δέρματος στις εξωτερικές στιβάδες του και συνήθως εκδηλώνεται στο πρόσωπο, τα χέρια και τις κλειδώσεις των αγκώνων και των γονάτων. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχει θεραπεία για το έκζεμα, υιοθετώντας όμως την κατάλληλη διατροφή μπορείτε να βοηθηθείτε στη διαχείριση των συμπτωμάτων. Προσοχή στο γάλα και τα αυγά Το 80% των πασχόντων από έκζεμα έχουν υψηλότερο από τον φυσιολογικό αριθμό αντισωμάτων στον οργανισμό τους, με αποτέλεσμα να εκδηλώνουν αλλεργίες. Η πιο συνηθισμένη πηγή αλλεργιών είναι το γάλα, τα αυγά, τα φιστίκια, τα ψάρια, η σόγια, το σιτάρι, η γλουτένη, τα εσπεριδοειδή και η σοκολάτα. Κόβοντα
Πώς θα υπολογίσετε αν το βάρος σας είναι φυσιολογικό!!!

Πώς θα υπολογίσετε αν το βάρος σας είναι φυσιολογικό!!!

Φυσιολογικό βάρος είναι αυτό που επιτρέπει στο άτομο –ασκούμενο ή μη– μια καλή υγεία, φυσιολογικό ή λίγο μικρότερο ποσοστό λίπους και σωστή βιολογική λειτουργία. Επιπλέον, το βάρος πρέπει να είναι τέτοιο που να το αντέχει ο σκελετός και τέλος να μην επιβαρύνει τη λειτουργία της καρδιάς. Σύμφωνα με την κοινωφελή μη κερδοσκοπική οργάνωση «Μείνε Δυνατός», φυσιολογικό βάρος για τον μέσο ασκούμενο δεν πρέπει να είναι αυτό των μοντέλων (λιποβαρή άτομα με σοβαρά προβλήματα υγείας), το βάρος των αθλητών (είναι προσαρμοσμένο στο άθλημά τους ώστε να πετύχουν την ιδανική απόδοση σε σχέση με το σωματικό τους βάρος) και τέλος των μπόντι-μπίλντερ (συνήθως είναι πολύ αυξημένο λόγω του μυϊκού όγκου). Το φυσιολογικό βάρος που πρέπει να έχει κάθε άτομο καθορίζεται από τους εξής παράγοντες: -
Πότε η λιγούρα δείχνει ότι σας λείπει σίδηρος, έχετε αφυδατωθεί ή χρειάζεστε ύπνο!!!

Πότε η λιγούρα δείχνει ότι σας λείπει σίδηρος, έχετε αφυδατωθεί ή χρειάζεστε ύπνο!!!

Οι λιγούρες πολλές φορές «χτυπούν» απροειδοποίητα, χωρίς να μπορούμε να εξηγήσουμε γιατί νιώθουμε την έντονη επιθυμία να φάμε ένα παγωτό ή μια πίτσα. Το στρες είναι μια συχνή αιτία που μας σπρώχνει στο φαγητό και στα γλυκά, άλλοτε πάλι όμως οι λιγούρες είναι δυνατό να εξηγηθούν βιολογικά, καθώς αποκαλύπτουν ανάγκες του οργανισμού μας που δεν καλύπτονται. Δείτε μερικές περιπτώσεις που οι λιγούρες οφείλονται σε ελλείψεις ή διαταραχές στον οργανισμό για να τις αντιμετωπίσετε μια και καλή! 1. Ημικρανία Η επιθυμία για συγκεκριμένα φαγητά είναι σύνηθες σύμπτωμα στα πρώτα στάδια της ημικρανίας και μπορεί να εκδηλωθεί από μερικά λεπτά έως και τρεις μέρες πριν κάνει την εμφάνισή του ο πόνος. Ιδιαίτερα συχνή στην περίπτωση αυτή είναι η λιγούρα για σοκολάτα. 2. Διαβήτης ή προδιαβήτης Εί

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα οριστεί σε "επιτρέπει cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδοχή" παρακάτω, στη συνέχεια, σας ζητάμε να ακολουθήσετε αυτό.

Close