Ετικέτα: τροφικες αλλεργιεσ

Τροφικές αλλεργίες: 4 συμπτώματα που πρέπει να γνωρίζετε!!!

Τροφικές αλλεργίες: 4 συμπτώματα που πρέπει να γνωρίζετε!!!

Οι περισσότερες τροφικές αλλεργίες εκδηλώνονται κατά την παιδική ηλικία. Δεν είναι ωστόσο ασυνήθιστο ένας ενήλικας να εκδηλώσει αλλεργική αντίδραση σε κάποιες τροφές που κατά το παρελθόν έτρωγε χωρίς πρόβλημα. Σχετική έρευνα έδειξε ότι πάνω από το 15% των ατόμων με τροφικές αλλεργίες, εκδηλώνουν συμπτώματα στις ηλικίες μεταξύ 18 έως 86. Οι τροφικές αλλεργίες βρίσκονται σε άνοδο τα τελευταία χρόνια. Παραμένει ωστόσο άγνωστο τι ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και αντιδρά σε κάποιες πρωτεΐνες των τροφών. Όταν συμβαίνει αυτό, τα συμπτώματα εκδηλώνονται άμεσα, συνήθως εντός μερικών λεπτών από την κατανάλωση των επίμαχων τροφών, ενώ σπανιότερα μπορεί να εκδηλωθούν μετά από δύο ώρες. Το πιο κοινό σύμπτωμα μια τροφικής αλλεργίας είναι τα δερματικά εξανθήματα, υπάρχουν όμως και κά
Οι 4 πιο επικίνδυνες τροφικές αλλεργίες

Οι 4 πιο επικίνδυνες τροφικές αλλεργίες

  Η τροφική αλλεργία είναι η ανεπιθύμητη αντίδραση σε κάποιο τρόφιμο ή συστατικό αυτού με εμπλοκή του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Η αλλεργική αντίδραση περιλαμβάνει τρία βασικά στάδια: -Επαφή με την αλλεργιογόνο ουσία του τροφίμου (κάποια ουσία που προκαλεί την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνήθως μια πρωτεΐνη). -Αύξηση της ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE – αντίσωμα του ανοσοποιητικού συστήματος που δραστηριοποιείται παρουσία αλλεργιογόνου). -Απελευθέρωση ισταμίνης ή άλλων ουσιών που προκαλούν αλλεργικά συμπτώματα όταν τα κύτταρα των ιστών και τα κύτταρα του αίματος έρχονται σε επαφή με τα αντισώματα ΙgE. Το σώμα εκδηλώνει συμπτώματα όπως πρήξιμο των χειλιών, στομαχικές κράμπες, εμετό και διάρροια, εξανθήματα ή έκζεμα, καταρροή και αναπνευστι
Καλοκαίρι και τροφικές αλλεργίες

Καλοκαίρι και τροφικές αλλεργίες

Καλοκαίρι και τροφικές αλλεργίες Είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε ποιες είναι οι ύποπτες τροφές για να αποφύγετε τις αλλεργίες Η Κλινική διαιτολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, εξηγεί όλα όσα θα θέλαμε να ξέρουμε για τις καλοκαιρινές τροφές και τις αλλεργίες που μπορεί να προκαλέσουν, έτσι ώστε να γνωρίζουμε τι να προσέξουμε και να είμαστε ενημερωμένοι, για να μην μας βρει το... κακό στις διακοπές. Τώρα το καλοκαίρι οι τροφές που προκαλούν συχνότερα προβλήματα είναι τα θαλασσινά (ψάρια και οστρακοειδή) εξαιτίας της αυξημένης κατανάλωσης. Οι τροφές στις οποίες είστε αλλεργικοί μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία και διάφορα συμπτώματα, από μια απλή φαγούρα μέχρι αλλεργικό σοκ. Για την αντιμετώπιση του προβλήματος, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη, επομένω

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα οριστεί σε "επιτρέπει cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδοχή" παρακάτω, στη συνέχεια, σας ζητάμε να ακολουθήσετε αυτό.

Close