Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συνιστούν να κάνετε το πλιγούρι βρώμης μέρος της διατροφής σας, ιδίως ως μέρος ενός υγιεινού πρωινού γεύματος.
Το μυστικό είναι απλό: η καλής ποιότητας βρώμη σας βοηθά να αισθάνεστε και να φαίνεστε καλύτερα τόσο εσωτερικά, όσο κι εξωτερικά.
Η βρώμη έχει μερικές μοναδικές ιδιότητες χάρη στην μεγάλη ποικιλία βιταμινών και ανόργανων συστατικών που περιέχει:
- Ο ψευδάργυρος βοηθά στον καθαρισμό του δέρματος και στην απομάκρυνση των τοξινών και άλλων επιβλαβών ενώσεων
- Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για τη διατροφή και τον κορεσμό της υγρασίας στα κύτταρα του δέρματος
- Το μαγνήσιο προάγει την κυκλοφορία του αίματος και την αισθητή ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.
- Οι αργοί υδατάνθρακες που βρίσκονται στο πλιγούρι βρώμης βοηθούν στην μείωση της όρεξης και στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά στη βρώμη όχι μόνο ενισχύουν τον μεταβολισμό, αλλά επίσης αποτρέπουν τη συσσώρευση λίπους και τοξινών στο σώμα. Χάρη στα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο πλιγούρι βρώμης, η πιθανότητα βλάβης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από τις ελεύθερες ρίζες μειώνεται σημαντικά.
Συνοπτικά τι προσφέρει η βρώμη στον οργανισμό:
- Η βρώμη είναι ιδανική για τη θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων, όπως έκζεμα, δερματίτιδα και δερματικά εξανθήματα. Προωθεί επίσης το υγιές δέρμα συνολικά
- Μια μερίδα, ή περίπου μισό φλιτζάνι, βρώμη δίνει στο σώμα σας το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας πρωτεΐνης. Μην ξεχάσετε τη βιταμίνη Ε, τα αντιοξειδωτικά και τη γλουταμίνη, τα οποία βοηθούν τις μυϊκές ίνες να αναγεννηθούν γρηγορότερα.
- Η βρώμη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ανακούφιση από κνησμό, φλεγμονή και υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Η βρώμη είναι γεμάτη υδατάνθρακες που δίνουν στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται.
- Η β-γλυκάνη στη βρώμη σας εμποδίζει να τρώτε υπερβολικά. Έτσι σας βοηθάει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, προωθώντας την απελευθέρωση μιας ορμόνης κορεσμού.
- Το λινελαϊκό οξύ και οι διαλυτές ίνες που περιέχονται στο πλιγούρι βρώμης βοηθούν στην μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
- Η βρώμη είναι πλούσια σε καλά υγιή λιπαρά και υποστηρίζει τα κύτταρα στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα.
- Οι ειδικοί συνιστούν να λαμβάνετε τουλάχιστον 25-38 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα, καθώς είναι απαραίτητες για καλή πέψη.
Iatropedia.gr