Μμια λαχταριστή συνταγή για τυρόπιτα με 3 τυριά που θα σας ξετρελάνει. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή που σίγουρα θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά συνταγής
- Φύλλο Κρούστας για πίτες
- Φύλλο κρούστας (φρέσκια ζύμη ψυγείου)
- 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη
- 200γρ. φέτα
- 200γρ. μυζήθρα τριμμένη
- 200γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 3 αυγά (2 για τη γέμιση, 1 για το άλειμμα της πίτας)
- ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
- Λίγο γάλα
- Πιπέρι
- Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
- Στρώνετε 5 φύλλα αλειμμένα με λάδι σε λαδωμένο ταψί.
- Σε ένα μπολ, τρίβετε με το χέρι τη φέτα. Προσθέτετε τη μυζήθρα, την κεφαλογραβιέρα, πιπέρι και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα 2 αυγά στο μπολ με τα τυριά, ανακατεύετε και έπειτα προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε καλά.
- Απλώνετε στο ταψί τη γέμιση και καλύπτετε την τυρόπιτα με τα υπόλοιπα 5 φύλλα με τον ίδιο τρόπο, αφού πρώτα τα αλείψετε με λάδι. Αλείφετε την πίτα με λάδι, την χαράσσετε και αλείφετε καλά με αυγό αφού πρώτα το χτυπήσετε ελαφρά.
- Προαιρετικά, πασπαλίζετε με σουσάμι. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-30'.
ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr