Εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες γαρίδες κοκτέιλ

Εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες γαρίδες κοκτέιλ


Υλικά:

300 γρ. βρασμένες και ξεφλουδισμένες ροζ γαρίδες
3 φλ. μαρουλόφυλλα κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 λεμόνι, σε ροδέλες
3 μέτριες ντομάτες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε κυβάκια
2 μέτρια αγγουράκια, σε κυβάκια
2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός,
Φυλλαράκια μαϊντανού και ντοματίνια για γαρνίρισμα

Για τη σως κοκτέιλ:
125 ml (½ φλ.) μαγιονέζα
125 ml (½ φλ.) κρέμα γάλακτος
60 ml (4 κουταλιές) κέτσαπ
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Μερικές σταγόνες γούστερ σος (Worcestershire sauce)
1 κουταλάκι μπράντι ή ξηρό sherry
Αλάτι και λευκό πιπέρι

Ετοιμάζετε πρώτα τη σος κοκτέιλ αναμιγνύοντας όλα μαζί τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ελέγχετε το αλατοπίπερο και την κρατάτε σκεπασμένη στο ψυγείο. Αφού ετοιμάσετε (κόψετε) όλα τα λαχανικά, παίρνετε 6 ποτήρια για κοκτέιλ ή σαμπάνια, γεμίζετε μέχρι τα τρία τέταρτα με τα μαρουλόφυλλα ανάμικτα με τα αγγουράκια, τις ντομάτες και το μαϊντανό.

loading...

Στη συνέχεια, μοιράζετε από πάνω τις γαρίδες και τις περιχύνετε με τη σος κοκτέιλ. Γαρνίρετε τα ποτήρια κοκτέιλ με ροδέλες λεμονιού, 1-2 μοιρασμένα ντοματίνια και φυλλαράκια μαϊντανού.

govastileto.gr

Loading...

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα οριστεί σε "επιτρέπει cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδοχή" παρακάτω, στη συνέχεια, σας ζητάμε να ακολουθήσετε αυτό.

Close