Πώς θα καταλάβεις αν είναι τροφική αλλεργία.

Aν ρίξεις μια ματιά στα ράφια του σούπερ μάρκετ και στα μικρΑυτά είναι τα συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίαςά γράμματα στα συσκευασμένα τρόφιμα, είναι πιθανό να καταλήξεις σε δύο συμπεράσματα: έχει μεγαλώσει εντυπωσιακά ο αριθμός των ατόμων με διατροφικές αλλεργίες.

Συνεργάστηκε η  Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, διευθύντρια Mediterranean Diet Center Χαλανδρίου 

Τι έχει συμβεί; Ισχύει ή είναι μία ακόμα μόδα; Παρά το γεγονός ότι έχουν εμφανιστεί νέες εξετάσεις για να διαγνώσεις αν έχεις ευαισθησία σε κάποιο τρόφιμο, οι διατροφολόγοι και ο ΕΦΕΤ συστήνουν μόνο τις εξετάσεις που τεκμηριώνονται από τη βιβλιογραφία, όπως τα δερματικά  τεστ, τις αιματολογικές, τις τροφικές δοκιμές και τον αποκλεισμό τροφών.

Τι είναι η τροφική αλλεργία

Τροφική αλλεργία σημαίνει ότι μια τροφή (ή μια διατροφική ομάδα) προκαλεί αντίδραση στο ανοσοποιητικό σου σύστημα.

Τα συμπτώματα εμφανίζονται άμεσα και σχετίζονται με το αναπνευστικό, το γαστρεντερικό καθώς και με δερματικές εκδηλώσεις ή φλεγμονές, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να προκληθεί αναφυλακτικό σοκ, μια πολύ σοβαρή κατάσταση για την οποία θα πρέπει το άτομο να μεταφερθεί άμεσα στο νοσοκομείο.

Τα πιθανά συμπτώματα

• Ναυτία
• Βαρυστομαχιά
• Διάρροια, εμετός
• Χαμηλή πίεση, ζαλάδα, απώλεια αισθήσεων
• Εξάνθημα και πρήξιμο τοπικά γύρω από τα χείλη ή εσωτερικά στο λαιμό
• Δυσκολία στην αναπνοή

ΠΗΓΗ: Shape.gr