Τονοσαλάτα στο λεπτό!
Η τονοσαλάτα είναι μία light επιλογή για εσάς που κάνετε δίαιτα. Εμείς σας προτείνουμε να προσθέσετε στην τονοσαλάτα σας και ζυμαρικά και έτσι θα έχετε ένα πλήρες μεσημεριανό πιάτο χορταστικό χωρίς πολλές θερμίδες.
Υλικά
1 πακέτο βίδες τρικολόρε
250γρ. τόνο σε άλμη
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 κουτάλια σούπας πράσινες ελιές σε ροδέλες
2 κουτάλια της σούπας μαύρες ελιές σε ροδέλες
100 γρ. μανιτάρια κονσέρβας
2 πιπεριές Φλωρίνης
50ml σησαμέλαιο
2 βραστά αυγά
αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό
Εκτέλεση
Σε πολύ και αλατισμένο νερό βράζουμε τις βίδες τρικολόρε, στραγγίζουμε, τις παγώνουμε με νερό για να μην κόψει το χρώμα και τις ξαναστραγγίζουμε. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τον τόνο, τον κάνουμε τρίμματα και τον προσθέτουμε στις βίδες μαζί με τις ελιές, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το ασπράδι των αυγών ψιλοκομμένο. Χτυπάμε τις πιπεριές, το σησαμέλαιο και τους κρόκους των αυγών σε μπλέντερ, μέχρι το μείγμα μας να γίνει μια πηχτή κρέμα. Ανακατεύουμε την κρέμα με τις βίδες και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
Καλή Όρεξη!
Follow Us
