Λιγκουίνι διαίτης

Λιγκουίνι διαίτης



Υλικά

500 γραμμάρια λιγκουίνι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι
1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό και το ξύσμα του)
250 γραμμάρια ασπρομανίταρα
Παρμεζάνα τριμμένη
1 ½ κουταλάκι της σούπας αλάτι
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο (50ml)
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Τα τοποθετούμε σε μια βαθιά πιατέλα,ρίχνουμε από πάνω το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού,το σκόρδο, το φρέσκο θυμάρι και στο τέλος το αλάτι.
Κατόπιν βάζουμε τα λιγκοίνι σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε.Όταν είναι,τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε ζεστά στην πιατέλα με τα μανιτάρια και με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο, τριμμένη παρμεζάνα, φεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά.
govastileto.gr

loading...
loading...

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα οριστεί σε "επιτρέπει cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδοχή" παρακάτω, στη συνέχεια, σας ζητάμε να ακολουθήσετε αυτό.

Close